CLA ลดน้ำหนักได้หรือไม่ อย่างไร ??

BY cap01 POSTED IN Nutrition Expertise& อาหารลดน้ำหนัก

2.1 ขนาดจริง

http://healthandfitnesssociety.com/wp-content/uploads/2012/12/diets-feature.jpg

          ในปัจจุบันนี้ เทรนด์หุ่นเพรียวสวย กำลังเป็นที่นิยม  แต่ปัญหาอยู่ที่ประเทศไทยของเราอุดมสมบูรณ์ไปด้วย อาหารที่ยากเกินจะอดใจไหว ไม่ว่าจะเป็นข้าวขาหมู  ไก่ทอดแสนอร่อย หรือแม้กระทั้งผลไม้ อย่างเช่น ทุเรียน ซึ่งเป็นอุปสรรคในการลดความอ้วนของสาวๆสมัยนี้เป็นอย่างมาก ร่วมกับในสภาวะที่เร่งรีบต้องแข่งขันกับเวลา ทำให้นิยมรับประทานอาหารประเภท “Fast Food” ซึ่งจะประกอบด้วย ไขมัน แป้ง และน้ำตาล กันเป็นจำนวนมาก และด้วยภาระงานที่มากขึ้นทำให้เวลาในการออกกำลังกายจึงมีน้อยลง สาวๆถึงนิยมหันมาพึ่งตัวช่วยที่ทำให้หุ่นสวย นั่นก็คือ อาหารเสริมลดความอ้วน  ซึ่งในอดีตอาหารเสริมลดความอ้วนที่รู้จักกัน คือ L-carnitine สารสกัดจากผลส้มแขก หรือ ชาเขียวเป็นต้น แต่ในปัจจุบัน คงจะได้ยินคำว่า CLA  สารตัวนี้คืออะไร เรามาทำความรู้จักกัน

CLA คืออะไร

ขนาดจริง 4

http://www.daovitamins.com

 

CLA (Conjugated Linoleic Acids) เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่า Linoleic acid ซึ่ง Linoleic acid นี้พบได้ตามธรรมชาติคือ เกิดในระบบทางเดินอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้อง เช่น วัว ควาย ซึ่งเรานำจึงเหล่านั้นมาแปรรูปเป็น  นม เนย หรือแม้กระทั้งการรับประทานไขมันในเนื้อสัตว์ดังกล่าว และเนื่องจากสัตว์ประเภทนี้มีจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารที่มีความสามารถในการเปลี่ยนโครงสร้างทางเคมีของ Linoleic acid ที่ได้รับจากการรับประทานหญ้าหรือเมล็ดธัญพืช ทำให้กลายเป็น Conjugated Linoleic Acids โดย CLA นั้นมีหลายประเภท โดยจะแตกต่างกันด้วยโครงสร้างทางเคมี ซึ่งชนิดที่มีหน้าที่เด่นคือ cis9-tran11 และ tran10-cis12 นอกจากนี้ยังพบ CLA ในน้ำมันดอกคำฝอยและน้ำมันดอกทานตะวันอีกด้วย

ประโยชน์ของ CLA

สำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์

ขนาดจริง 1https://ehonami.blob.core.windows.net/media/2014/06/a-new-thyroid-problem.jpg
  • การเพิ่มอัตราเมแทบอลิซึม (อัตราการเผาผลาญ)
  • ช่วยในเรื่องการลดไขมันในช่องท้อง ของฮอร์โมนพบมากในผู้ป่วยโรคไทรอยด์
  • การลดระดับคอเลสเทอรอลและไตรกลีเซอไรด์
  • การต่อต้านอินซูลินเป็นความเสี่ยงสำหรับผู้ป่วยไทรอยด์ต่ำ (hypothyroid) ซึ่ง CLA นั้นจะลดการต้านอินซูลิน
  • CLA มีประโยชน์ต่อผู้ป่วยไทรอยด์ในการช่วยลดการแพ้อาหาร
  • การส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ขนาดจริง 3http://www.girlsallaround.com/wp-content/uploads/2014/03/Flat-belly.jpg

  • ลดปริมาณการเกิดไขมันสะสมใหม่โดย CLA เอนไซม์ไลเปส LIPO โปรตีน ๆ ของร่างกาย
  • ช่วยเร่งสลายไขมันส่วนเกินซึ่งไปสะสมที่หน้าท้องสะโพกต้นแขนและต้นขาโดย CLA จะเข้าไปกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ CARNITINE Palmitoyl TRANFERASE ส่งผลให้ไขมันที่สะสมตามส่วนต่างๆของร่างกายลดลง
  • ช่วยในการเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อให้แข็งแรงโดยจะเปลี่ยนไขมันให้เป็นกล้ามเนื้อ ช่วยลดปัญหาของการมีรูปร่างที่ไม่กระชับ
  • เป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ที่ใช้ในการสังเคราะห์ L-carnitine โดยการขนส่งกรดไขมัน (กรดไขมัน)
  • ลดการสร้าง PEG2 ซึ่งเป็น prostaglandin ดังนั้น CLA

ข้อควรระวังในการรับประทาน CLA

  • ทำให้เกิดภาวะดื้ออินซูลินโดยมีการ ทำการศึกษาในมนุษย์เป็นการศึกษาของ Riserus และคณะในปี 2002 พบว่ากลุ่มคนที่อ้วนลงพุง (BMI 27-39 กิโลกรัม / เมตร2 ) ที่ได้รับ CLA 3.4 กรัมต่อวันเป็นระยะเวลานาน 12 สัปดาห์ (ได้รับไอโซเมอร์ cis12-tran10 เพียงอย่างเดียว) จะพบภาวะดื้ออินซูลิน CLA และผู้ที่ได้รับ CLA แบบผสม แต่ต่อมาได้มีการ ศึกษาเพิ่มเติมโดยในกลุ่มคนที่มีน้ำหนักมากและอ้วน (BMI 28-32 กก. / m2) ที่ได้รับ CLA 3.4 กรัมต่อวันเป็นเวลา 6 เดือนที่มี ไอโซเมอร์ผสม
  • โดยมีการศึกษาในมนุษย์เป็นการศึกษาของซึและคณะในปี 2000 CLA 4.2 กรัมต่อวันเป็นเวลา 3 เดือนเปรียบเทียบกับผู้ที่ได้รับ CLA พบว่าผู้ที่ได้รับ CLA
  • CLA ทำให้เกิดไขมันสะสมที่ตับและทำให้เกิดนิ่วในถุงน้ำดีตามมา

การรับประทานอาหารเสริมลดน้ำหนักนั้นไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักหรอกนะคะ แต่การออกกำลังกายเป็นประจำและการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ครบถ้วนต่างหากที่ทำให้สาวๆทั้งหลายมีหุ่นเพรียวสวยได้แล้ว ^^